Nasi Pecel khas Jawa TImur

Nasi Pecel Kembang Turi

Rindu dengan masakan khas Jawa Timur? Tidak perlu jauh untuk menikmatinya, karena Pondok Citra Lesehan yang berada di Jalan Raya Sapta Pesona, Bekasi ini menyajikan aneka masakan khas Jawa Timur yang menggoda selera makan Anda.

Selain itu suasana Nasi Pecel Kembang Turi yang cozy dengan iringan musik Jawa serta suara gemericik air membuat suasana berkumpul bersama keluarga ataupun kerabat dekat makin seru. “Pondok Citra Lesehan sudah berdiri sejak 6 tahun dengan konsep lesehan,” papar Totok Suharto, Manager Operational Pondok Citra Lesehan.

Menu yang paling banyak diburu pelanggan adalah Nasi Pecel Kembang Turi yang merupakan menu jagoan Pondok Citra Lesehan. Nasi Pecel Kembang Turi dibuat dari sayur-sayuran yang fresh, terbukti jika tidak habis dalam waktu 6 jam, sayuran tersebut akan diganti dengan yang baru.

Seperti taoge, bayam, kacang panjang, daun kenikir, timun hijau (timun Jepang), pete cina dan kembang turi. Kecuali pete cina yang dibiarkan mentah, semua sayuran direbus selama 5 menit. Kunci kelezatan menu ini pastinya adalah bumbu pecel yang diracik dari campuran kacang goreng giling bersama bumbu halus berupa daun jeruk, cabai rawit merah, garam dan gula merah.

“Bumbu pecel ini didatangkan langsung dari Madiun, Jawa Timur dan semua bumbu masakan kami tanpa mengandung MSG,” ungkap Totok. Nasi Pecel Kembang Turi disajikan bersama dengan serundeng, orek tempe dan peyek kacang sebagai pelengkap. Harga yang ditawarkan untuk Nasi Pecel Kembang TuriRp 8 ribu per porsi. Sebagai lauknya, Nasi Pecel Kembang Turijuga bisa dinikmati bersama dengan Ayam Goreng dan Empal.

Selain Nasi Pecel Kembang Turi, menu lain yang wajib dicoba adalah Rawon yang terbuat dengan bumbu halus campuran dari kluwek, bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Sedangkan untuk daging yang digunakan yaitu daging sapi. Sensasi kuah rawon yang bikin nonjok lidah serta tekstur daging yang empuk bakal membuat lidah Anda terus digoyang hingga tiada tersisa. Tidak hanya itu, Pondok Citra Lesehan juga menyajikan aneka seafood di antaranya udang, ikan gurami, dan cumi dengan pilihan saus yaitu saus asam manis dan saus padang.

Macam-Macam makanan khas Lontong

1. Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan diatas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan di pencet ini bentuk lentho asli lontong balap berbeda dengan lentho yang dipakai sekarang), kemudian di atasnya ditumpangi kecambah setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu di ambilkan kuah secukupya, sambal dan kecap disesuaikan selera pembeli. Makanan ini dihidangkan dengan pasangannya yaitu sate kerang beberapa tusuk.

2. Lontong Kikil Suroboyo

Lontong kikil merupakan makan khas Jawa Timur, khusunya daerah Surabaya. Biasanya terbuat dari kikil sapi (kaki sapi) dengan lontong yang dipotong-potong kecil sebagai pengganti nasi. Lontong kikil enak disajikan ketika masih hangat karena ketika dingin akan terasa mengental.

3. Lontong Kupang

Kota Surabaya, selain terkenal sebagai kota Pahlawan juga dikenal akan wisata kuliner yang legendaris. Misalnya, Lontong Kupang. Lontong Kupang juga merupakan salah satu makanan khas Surabaya dan Sidoarjo. Makanan ini paling sering kita jumpai di pantai kenjeran. Terdiri dari bumbu petis hitam, lontong, kuah bercampur kupang sejenis tiram atau kerang kecil. Sajian ini cukup sederhana, kupang yang telah direbus, disajikan dengan petis yang digerus dengan bawang putih, campuran tersebut akan diencerkan dengan membubuhi sedikit kuah rebusan kupang. Ditambahkan irisan lontong diatasnya ditaburi potongan lento lalu disiram dengan kuah rebusan kupang. Menikmati sajian ini akan lebih nikmat bila ditambah sate kerang. Sate ini lebih pas jika ditambahkan sambal petis dengan taburan bawang goreng.

4. Lontong Mie Suroboyo

Lontong Mie adalah salah satu dari sekian banyak makanan khas kota Surabaya. Seperti namanya makanan ini terdiri dari lontong dan mie, sangat enak dinikmati di pagi hari. Yang membuat khas adalah petis udang yang dicampurkan sebagai bumbu, sangat mengundang selera siapa saja yang mencobanya.

5. Tahu Lontong Suroboyo

Surabaya mempunyai bermacam-macam makanan khas. Salah satunya adalah tahu lontong. Bentuknya dan rasanya hampir mirip dengan tahu tek, namun serupa tapi tak sama.



sakjane sik akeh lho makanan suroboyo sing nganggo lontong, contone Tahu Campur (asal'e soko lamongan, tapi di suroboyo yo wakeh), Lontong sate (asal meduro, tp nang kene yo wakeh), Tahu tek, de el el..

ayo cak ayo ning ditambahi infone.. hihihi 
ojo ngiler (  ) ae yo, ayo ndang tuku 

Sate Khas Makanan Indonesia

Sate atau satai (KBBI) ( /ˈsæteɪ/,  /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay) adalah makanan yang terbuat dari potongan daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari lidi tulang daun kelapa atau bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.^[1] Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain.

Sate diketahui berasal dari Jawa, Indonesia, dan dapat ditemukan di mana saja di Indonesia dan telah dianggap sebagai salah satu masakan nasional Indonesia.^[2] Sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura,Filipina, dan Thailand. Sate juga populer di Belanda yang dipengaruhi masakan Indonesia yang dulu merupakan koloninya.

Sate adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia; dengan berbagai suku bangsa dan tradisi seni memasak (lihat Masakan Indonesia) telah menghasilkan berbagai jenis sate. Di Indonesia, sate dapat diperoleh dari pedagang sate keliling, pedagang kaki limadi warung tepi jalan, hingga di restoran kelas atas, serta kerap disajikan dalam pesta dan kenduri. Resep dan cara pembuatan sate beraneka ragam bergantung variasi dan resep masing-masing daerah. Hampir segala jenis daging dapat dibuat sate. Sebagai negara asal mula sate, Indonesia memiliki variasi resep sate yang kaya.

Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa bumbu kecap, bumbu kacang, atau yang lainnya, biasanya disertai acar dari irisan bawang merah, mentimun, dan cabai rawit. Sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong atau ketupat.

Hidangan internasional yang mirip sate antara lain yakitori dari Jepang, shish kebab dariTurki, shashlik dari Kaukasia, chuanr dari China, dan sosatie dari Afrika Selatan